天津市益农社
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果蔬是鲜活食品,本身就不易于存放。碰撞、挤压导致破皮后更是容易腐烂,所以果蔬的运输保护工作一定要做好,很多农户想网上销售果蔬,但不知道如何进行包装、保鲜。本期“津科助农”公开课邀请到国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)、天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所张平研究员,为大家介绍鲜食葡萄等果蔬电商销售微环境控制与保鲜包装技术。
张平,国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)首席科学家,博士,研究员,国家葡萄产业技术体系岗位科学家。主要从事农产品采后生理、贮运保鲜技术和材料与设施的研究、开发和推广应用。主持国家和省部级科研项目17项;获省部级科技奖励14项,其中获科技进步二等奖5项,三等奖9项;发表学术论文170余篇;参编农产品保鲜专著13部;授权专利19项;获二零零六年度天津五一劳动奖章。
天津市农业农村委指导益农社运营商天津农信通科技有限公司,组织全市3000多名信息员参与学习,并利用微信群积极分享给村民,让更多的农民朋友学习课程,取得了良好效果。
主要内容:
1.鲜食葡萄等果蔬电商销售特点及需解决的主要问题
2.鲜食葡萄等果蔬电商销售微环境控制技术
3.鲜食葡萄等果蔬电商销售保鲜包装技术
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